切糕是一种历史悠久的传统美食，以其香甜软糯的口感深受人们喜爱。以下是制作切糕的简单步骤：

首先，准备好主要材料：糯米粉、红枣、葡萄干和红糖。将糯米粉与适量清水混合，揉成光滑的面团备用。接着，将红枣洗净去核，切成小块，与其他配料一起均匀撒在模具底部。然后，将揉好的糯米面团铺在配料上，用勺子轻轻压平，确保每一层分布均匀。

接下来，将装有食材的模具放入蒸锅中，用中小火蒸约40分钟。期间需注意观察水分是否充足，避免蒸干。待切糕完全熟透后，取出放凉，再切成整齐的小块即可。

切糕不仅味道甜美，还富含营养，适合作为早餐或下午茶点心。通过现代改良，切糕可以加入更多创意配料，如坚果碎或椰蓉，使其更加丰富多彩。无论是家庭聚会还是馈赠亲友，这款传统美食都能带来满满的幸福感。