苏子叶，即紫苏的叶片，是一种常见的中药材和调味食材。它不仅味道独特，还具有丰富的营养价值和多种健康功效。

首先，苏子叶富含维生素A、维生素C以及钙、铁等矿物质，能够促进人体新陈代谢，增强免疫力。其次，苏子叶具有行气宽中、解表散寒的作用，常用于缓解感冒初期症状及胃肠道不适。此外，苏子叶还含有丰富的抗氧化物质，有助于清除体内自由基，延缓衰老过程。在日常生活中，可以将苏子叶用来泡茶或加入菜肴中，既增添风味又兼具养生效果。不过需要注意的是，由于其性温热，体质偏热者应适量食用，以免引起上火现象。总之，合理利用苏子叶不仅能改善饮食结构，还能为身体健康带来诸多好处。