导读 想要制作一道美味的意大利面并不难,只需掌握几个关键步骤即可。首先准备好新鲜的食材,比如意大利面条、橄榄油、大蒜和番茄酱等基础配料。...
想要制作一道美味的意大利面并不难,只需掌握几个关键步骤即可。首先准备好新鲜的食材,比如意大利面条、橄榄油、大蒜和番茄酱等基础配料。将一锅水煮沸后加入少许盐,再放入意大利面条,按照包装上的说明时间煮至“al dente”(有嚼劲),这样口感更佳。
接着热锅倒入橄榄油,放入切好的蒜末爆香,随后加入切块的新鲜番茄或现成的番茄酱,用中小火慢慢熬制,期间可适量加水保持浓稠度,并根据个人口味调味。最后把煮好的意大利面捞出,与酱汁混合均匀,撒上一些罗勒叶或者帕尔马干酪即可装盘享用。
这道菜色香味俱全,简单易学,无论是家庭聚餐还是日常晚餐都非常适合。记得搭配一杯红酒,让用餐体验更加完美!