健康美味的家常菜

西红柿炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做却营养丰富。这道菜不仅色彩鲜艳，而且口感层次分明，深受大人小孩的喜爱。

首先将新鲜的虾仁用盐、胡椒粉腌制片刻，再搭配切好的西红柿块备用。锅中倒入适量油，先爆香葱姜末，随后放入虾仁翻炒至变色，接着加入西红柿块，用中小火慢慢炖煮。期间可以适当加一点糖来提鲜，并根据个人口味调整盐分。待汤汁浓郁时即可出锅，撒上些许香菜或葱花点缀，既美观又增添风味。

这道菜富含优质蛋白质和维生素C，非常适合日常饮食。无论是作为家庭聚餐的一道主菜，还是忙碌工作日的快捷晚餐，都是不错的选择。快试试吧！