叉烧排骨 —— 家常美味的制作秘籍
发布时间：2025-03-10 04:12:44来源：
在忙碌的生活节奏中，能够快速准备一顿既健康又美味的家常菜，无疑是对身心的一种慰藉。今天，就让我们一起探索如何制作一道色香味俱佳的“叉烧排骨”。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭日常餐桌。
首先，挑选新鲜的排骨是关键，最好选择带有适量肥肉的部分，这样烹饪出来的叉烧排骨才会更加多汁诱人。接着，将排骨清洗干净后，用叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、五香粉等调料腌制至少两小时，让排骨充分吸收调料的味道。腌制过程中，可以适当翻动排骨，确保每一面都能均匀地裹上调料。
接下来，预热烤箱至180度，将腌制好的排骨放在烤盘上，放入烤箱中层，上下火烤约25-30分钟，期间可取出刷一次蜂蜜水增加光泽。最后，待排骨表面呈现出诱人的红亮色泽时，即可出炉，撒上些许芝麻和葱花点缀，一道美味的叉烧排骨便大功告成。
这道菜不仅适合与家人共享，更是宴请宾客时的一道亮点。快动手试试吧，让这份家常美味温暖每一个平凡的日子。
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