家常美味，炒菜花的做法

在忙碌的工作日里，一道简单又美味的家常菜可以为餐桌增添不少色彩。炒菜花不仅做法简单，而且营养丰富，是许多家庭餐桌上常见的佳肴。

首先，准备新鲜的菜花，将其洗净后切成小朵。接着，将切好的菜花放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干水分备用。同时，准备好蒜末和适量的生抽、盐等调味料。

热锅凉油，先下入蒜末爆香，随后加入焯好的菜花快速翻炒均匀。待菜花略微变软后，加入适量的生抽和盐调味，继续翻炒至菜花完全熟透且入味即可出锅。

这样一道色香味俱全的家常炒菜花就完成了。不仅色泽诱人，而且口感脆嫩，非常适合搭配米饭食用，既健康又美味。