烤翅配方 —— 经典美味的秘诀分享
发布时间：2025-03-04 14:06:32来源：
在忙碌的生活节奏中，偶尔为自己和家人准备一道简单又美味的小吃是件幸福的事。今天就来分享一道经典美食——烤翅的制作方法，让家常餐桌也能充满惊喜。
首先，准备好新鲜鸡翅，用清水洗净后，用厨房纸吸干水分。接着，调制腌料。将适量生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、姜末、黑胡椒粉、五香粉混合均匀，放入鸡翅中，确保每一块鸡翅都能充分吸收调料的味道。然后，将鸡翅放入冰箱冷藏腌制至少4小时，让味道更加入味。
腌制好的鸡翅取出，预热烤箱至200度。将鸡翅放在铺有锡纸的烤盘上，中间留出空隙以保证受热均匀。放入预热好的烤箱中层，上下火烤制约25分钟。期间可以翻面一次，并刷上一层蜂蜜水，这样可以使鸡翅表面形成漂亮的焦糖色，口感更佳。
最后，将烤好的鸡翅装盘，撒上一些熟芝麻或葱花点缀，一道色香味俱全的烤翅就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的一道好菜。快来试试吧，让这份美味成为你厨房中的常客。
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