【芒果木瓜牛奶新西兰花胶冻的做法】芒果木瓜牛奶新西兰花胶冻是一道结合水果香甜与海味滋补的饮品，口感清爽，营养丰富。这道甜品不仅适合日常饮用，也常作为下午茶或餐后甜点，尤其受到女性喜爱。以下是对该饮品做法的总结和详细步骤说明。
一、食材准备
| 食材 | 用量（约4人份） |
| 新西兰花胶 | 50克 |
| 芒果 | 1个（中等大小） |
| 木瓜 | 半个 |
| 牛奶 | 250ml |
| 冰糖 | 30克（可选） |
| 清水 | 500ml |
二、制作步骤
1. 泡发花胶
将新西兰花胶用清水浸泡6-8小时，直至软化。捞出后清洗干净，去除杂质。
2. 煮花胶
将泡好的花胶放入锅中，加入500ml清水，大火煮开后转小火慢炖30分钟，使花胶充分释放胶质。
3. 调味
在煮好的花胶水中加入冰糖，搅拌至完全溶解，继续煮10分钟，让糖分充分融入。
4. 准备水果
芒果和木瓜去皮切块，放入碗中备用。
5. 混合牛奶
将煮好的花胶水稍微冷却后，加入牛奶搅拌均匀。
6. 装杯
将水果块放入杯底，倒入调好的花胶牛奶，冷藏1小时后食用更佳。
三、小贴士
- 花胶提前泡发是关键，若时间紧张可用温水快速泡发，但效果略差。
- 可根据个人口味调整甜度，喜欢清淡的可以不加冰糖。
- 若想增加口感层次，可加入椰奶或淡奶油提升风味。
四、营养价值
- 花胶：富含胶原蛋白，有助于美容养颜。
- 芒果和木瓜：含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于消化和增强免疫力。
- 牛奶：提供优质蛋白质和钙质，促进骨骼健康。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出美味又健康的“芒果木瓜牛奶新西兰花胶冻”。无论是自己享用还是招待朋友，都是一道值得推荐的佳品。
