甘蓝菜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C和膳食纤维，经常食用有助于增强免疫力和促进消化。今天就来分享一下甘蓝菜的几种简单易学的做法。

一、清炒甘蓝菜

材料：

- 甘蓝菜 300克

- 大蒜 3瓣

- 生抽 1汤匙

- 盐 少许

- 食用油 适量

做法：

1. 甘蓝菜洗净，撕成小块。

2. 大蒜切片备用。

3. 热锅凉油，放入大蒜爆香。

4. 加入甘蓝菜翻炒均匀。

5. 倒入生抽，加少许盐调味。

6. 继续翻炒至甘蓝菜变软即可出锅。

二、甘蓝菜炒肉片

材料：

- 甘蓝菜 300克

- 猪肉片 150克

- 生姜 3片

- 料酒 1汤匙

- 生抽 1汤匙

- 盐 少许

- 食用油 适量

做法：

1. 甘蓝菜洗净切块，猪肉片用料酒和生抽腌制10分钟。

2. 生姜切丝备用。

3. 热锅凉油，放入姜丝爆香。

4. 加入腌好的猪肉片翻炒至变色。

5. 放入甘蓝菜翻炒均匀。

6. 最后加盐调味，炒至熟透即可。

三、甘蓝菜沙拉

材料：

- 甘蓝菜 200克

- 胡萝卜 50克

- 苹果 1个

- 橄榄油 1汤匙

- 白醋 1汤匙

- 蜂蜜 1茶匙

- 黑胡椒粉 少许

做法：

1. 甘蓝菜和胡萝卜切丝，苹果切丁。

2. 将所有食材混合均匀。

3. 在碗中调制酱汁：橄榄油、白醋、蜂蜜和黑胡椒粉搅拌均匀。

4. 将酱汁倒入沙拉中，拌匀即可享用。

以上就是三种不同风味的甘蓝菜做法，无论是简单的清炒还是搭配肉类，都能让你感受到甘蓝菜的独特魅力。快试试吧！